じいじの野菜畑

2010年から始めた家庭菜園が十年目を迎えました。十年を機にブログも更新、タイトルも「じいじの野菜づくり」から「じいじの野菜畑」に変わりました。

冷蔵庫で越冬したジャガイモの植え付け

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冷蔵庫の中に保存しておいた昨秋収穫したジャガイモを引っ張り出してきました。
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滑らかな食感が魅力の「トウヤ」が六つと、
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濃い紫色のジャガイモ「シャドークィーン」(パープルシャドーは高田みづえでしたね)が八つ、昨年11月に冷蔵庫に入れておいたものです。
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冷蔵庫に入れておいても、両方とも芽がいっぱい出てきてしまっています。
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先週火曜日(3/19)に畑が空いたので、ジャガイモを植え付けました。
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10センチほどの溝を掘り、30センチ間隔で芽を上に向けて並べて、
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イモとイモとの間に牛ふん堆肥と化成肥料一つかみ置いて、イモに肥料がくっつかないようにそっと土を被せました。
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イモの横に目印の棒を立てて芽が出てくるのを待ちます。芽が3~5本出てきて10センチくらいに成長したら芽欠きです。

エンドウの支柱を立てる

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ツルが伸びすぎてしまった「スナップエンドウ」は、ネットの中で冬を越しました。
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寒さで半分ほど枯れてしまっていますが、
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支柱を立てて紐を張り、ツルを上に誘引しました。
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畑の一番西端のウネに植えた「絹さやエンドウ」です。
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こちらは元気に冬越しし、もう1メートルほどにツルを伸ばしていました。
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こちらもツルをそっと伸ばして、支柱に絡みつかせました。

茎ブロッコリーをついばむヒヨドリ

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庭先に置いた発泡スチロール箱で茎ブロッコリーや芽キャベツを育てていますが、
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冬になって餌になる虫が少なくなったヒヨドリやムクドリが、毎日葉っぱを食べに来ます。
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柔らかい若芽だけでなくしっかりした固い葉もついばまれてボロボロです。我が家の庭先は野鳥の楽園となっています。

レッドキャベツの本葉がやっと開いた

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一月末にスーパーで買った「レッドキャベツのスプラウト」、幼苗六本を部屋の隅で育てましたがまともに育ったのはこの一つだけです。真冬の季節ですから生育に時間がかかりますが、やっと本葉二枚を開きました。三月末には気温が上がってくるので四月に、大型プランターに定植しようと思います。

ソラマメに支柱を立てる

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昨年10月末に種をまいた五株の「ソラマメ」は、育ちが良すぎて大苗になってしまってからの冬越しでした。
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氷点下の日もあるので、12月末に株の回りにビニールをまいて寒さ対策をしていました。
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先週土曜日(3/2)にビニールを外し、
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側枝が10本ほど伸びていました。
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寒さで枯れた芽や葉をとり、太い側枝を5、6本残して残りは地ぎわからハサミで切り取って、
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支柱を立てて枝を上方に誘引します。

シュンギクの収穫が始まった

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昨秋から今春までの秋冬作では、五種類の葉物野菜を育てています。「ナバナ」「サイシン」はほぼ収穫が終わり、「ミズナ」「コマツナ」もあと二、三回は収穫できそうです。
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先週から「シュンギク」の収穫が始まりました。畑の三ヶ所で栽培しており、こちらは四月ごろまで収穫できそうです。

畑で土中保存していた大根を掘り出す

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去年12月初めに畑に埋めたダイコンを掘り出しました。
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畑の土の中で二カ月半お休みしていたダイコン、じっくり味わいます。

中国野菜サイシン(菜芯)を収穫

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昨年10月末に種をまいた中国野菜のサイシン(菜芯)を収穫しました。香港・広州ではチョイサムと言います。
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鮮やかな緑色とシャキシャキした歯触りが特徴の野菜です。
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独特なほろ苦さが美味しい春野菜、三月いっぱい収穫が続きます。

シチリアのスーパーで買った野菜の種

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先週旅行で行ったシチリアのスパーで野菜や花の種を売っていました。
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トマトが三つ、黄色のパプリカ、スイスチャード、ホウレンソウ、短いキュウリのペッピーノ。値段は一袋100円ぐらいでした。今年の春夏作で栽培します。

レッドキャベツスプラウトはダメだ

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スーパーで買ったスプラウト「レッド・キャベツ」のヒョロヒョロ苗を、1/24に育苗トレイに移植してして部屋の中に置いていますが、気温が低いためか上手く育ちません。
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昨日二苗をポリポットに移し替えたのですが、大きく育つかどうかわかりません。
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    はちの父

    22年1月に古希を迎えたじじいです。四人の孫には「八王子のじいじ」と呼ばれています。
    ブログは02年「福建省南靖の土楼案内」05年「北京探索」10年「じいじの野菜づくり」に続き四回目ですが、パソコンの細かいことはいまだに良く解りません。

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