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13年5月に行ったミュンヘンで種を買った紫と白のツートンカラーの「ドイツカブ」は、毎年春と秋に育てている我が家の定番野菜です。
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種がだんだん古くなってきて、毎年発芽率が低くなってきていますが、この秋冬作でも15株育てています。
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先週、大きく育った葉をかき分けて収穫しました。
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日本のカブと違って緻密な味が特徴でとても美味しいのですが、この冬作は失敗です。球が全然付いていません。